חצי האי האיברי כולו מלא באיזורים קולינריים ייחודיים וצבעוניים, אך מעטות המנות והטעמים בספרד היכולים להשתוות למטבח הקטלאני.
מיקומה היחודי של קטלוניה, בין הים התיכון להרי הפירנאים, תורם למיזוג קסום בין מאכלים יימיים וכאלו מן ההר. נקניקיות הבוטיפארה, מרקי האסקודייה, מבחר הדגים המקומיים, או לחם פשוט מרוח בעגבניות – כולם מפניני המטבח המקומי, אשר יבטיחו חוויית טעמים יוצאת דופן המשלבת מטעמי הים התיכון עם מוצרי הגלם האיכותיים של הפירנאים. אפילו הבאסקים, אשר גם כן מתחרים על תואר “המטבח האיכותי בספרד”, נוטים להודות בעליונותם של הקטלאנים בכל הנוגע לקולינריה ויינות.
כמובן שמעבר למטבח המפורסם ונופיה היפים, קטאלוניה ידועה בעולם גם בשל היקבים המשובחים שבה, המייצרים יינות וקאווה (הגירסה הקטאלנית לשמפניה הצרפתית) באיכות מעולה. ניתן למצוא בה מספר רב של כרמים ויקבים, ביניהם רבים בעלי היסטוריה של מאות שנים! במהלך סיור יינות בספרד ניתן להתלוות ליינן וכורם מקצועי לכרמים, למתקנים ולמרתפי היקבים, תוך כדי הסברים מקיפים וטעימות נדיבות ומגוונות ביותר.
